Рецепт пиццы без кефира


Рецепт пиццы без кефира

Пицца без кефира готовится быстро и просто. Вместо кефира можно использовать дрожжи, пиво, минеральную воду, молоко или майонез.

пицца без кефира

Начинку для пиццы без кефира можно подобрать любую

Фото: Getty

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 минут

Рецепт пиццы без кефира 

Начинка не обязательно должна быть из салями. Можно добавить грибы, ветчину, мясо, кукурузу.

Приготовление:

  1. Взбить яйца. Перемешать сметану с майонезом и влить в яичную смесь.
  2. Маленькими порциями добавить муку. Тесто должно получиться таким, как на оладьи. Массу хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
  3. Вылить массу в форму. Если форма маленькая, этот объем теста можно использовать на две пиццы, так как основа должна быть тонкой.
  4. Смазать кетчупом и майонезом.
  5. Помидоры и салями нарезать кружками и выложить на кетчуп.
  6. Сыр измельчить на терке и посыпать помидоры с колбасой сверху.

Выпекать 10 мин при температуре 220 °C.

Пицца без кефира на молоке

Тесто на молоке получается нежным и мягким. Ингредиенты:

  • мука – 260 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • масло растительное – 30 мл;
  • соль – 7 г.

Приготовление:

  1. Сухие ингредиенты перемешать.
  2. Яйца слегка взбить и перемешать с остальными жидкими ингредиентами.
  3. Понемногу добавить муку. Должна получиться однородная масса, липнущая к руками.
  4. Понемногу добавляя муку замесить гладкое и эластичное тесто.
  5. Сформировать шар, завернуть его в слегка увлажненное полотенце и поставить отдыхать ¼ ч.

Раскатать как можно тоньше и выложить начинку.

Пресная пицца без кефира в духовке

Приготовить пресное тесто на минеральной воде очень просто. Ингредиенты:

  • мука – 390 г;
  • минеральная вода – 200 мл;
  • сахар – 25 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. На чистом кухонном столе соединить сухие продукты и перемешать.
  2. Сформировать горку и сделать углубление.
  3. В него понемногу влить воду и замесить упругое тесто.

От общей массы оторвать кусок нужного размера, раскатать в пласт и перенести на противень. Начинка может быть любой.

Творожное тесто

Творожное тесто имеет необычный вкус и консистенцию. Ингредиенты:

  • мука – 130 г;
  • творог с низким процентом жирности – 120 г;
  • масло растительное – 60 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 7 г.

Приготовление:

  1. Творог тщательно размять вилкой.
  2. Добавить яйцо, соль, масло. Перемешать.
  3. Добавить просеянную муку и вымешать до эластичности.

Раскатать и выпекать 10 мин. Затем вынуть, выложить подготовленную начинку и выпекать до готовности.

Пицца без кефира в духовке готовится очень быстро. Поэтому если к вам неожиданно придут гости, эти рецепты выручат вас.




Рецепт пиццы без кефира

Рецепт пиццы без кефира

Рецепт пиццы без кефира

Рецепт пиццы без кефира

Похожие новости: